لم تكن العلاقة بين نظام البعث الذي حكم سوريا لعقود طويلة، ودية دائما مع المغرب، فقد عملت سوريا على دعم البولياساريو والمعارضين اليساريين، وكانت أكثر قربا إلى النظام الجزائري.
بعد حادث غيّر مجرى حياته، أعاد محمد خضرة، وهو شاب من مدينة الدار البيضاء، اكتشاف شغفه بالطهي من خلال إعداد الطاجين ومشاركته مع الجيران والأصدقاء في فرنسا. موهبته في الطهي جعلته يحصل على تقدير واسع خلال مشاركته في برنامج الطبخ الفرنسي "Ma recette est la meilleure de France".