المغرب يتوج بلقب بطولة كُسُكُس العالمية في إيطاليا

فاز المغرب ببطولة "بيا كُسُكُس" العالمية، وهي مسابقة طبخ جمعت طهاة من عشر دول، حسبما أفادت وسائل الإعلام المحلية.

أقيمت المسابقة في سان فيتو لو كابو، وهي بلدة ساحلية صغيرة تقع في شمال غرب صقلية بإيطاليا، وقد نظمتها وكالة فيدباك وبلدية سان فيتو لو كابو. حصل الطهاة المغاربة الشاوي هناء، وهي رائدة أعمال افتتحت مطعم "المدينة" في ميلانو، متخصص في المأكولات والحلويات المغربية، بالإضافة إلى مراد داكير، طباخ ومالك "ماسيون توارك"، أول مطعم مغربي في ميلانو، على اللقب بعد انتصارهما على الفريق الصيني وفريق أطباء بلا حدود، اللذين وصلا إلى النهائي.

وقالت هناء الشاوي ومراد داكير "وصفَتنا ليست مجرد طبق. إنها رمز للعائلة والتقاليد والامتنان. يحتوي هذا الكُسُكُس على النكهات الأصيلة لجبال الأطلس الكبير، في إقليم الحوز، حيث يتم اختيار كل مكون بعناية وتحضيره بحب".

تم تقديم الجائزة للطهاة من قبل عمدة سان فيتو لو كابو، فرانشيسكو لا سالا، وفرانشيسكو فورميسانو، الرئيس التنفيذي لـ "بيا كُسُكُس"، خلال عرض أقيم في عطلة نهاية الأسبوع الماضية.

وشارك في هذه البطولة متنافسون من الصين وإريتريا وإسرائيل وإيطاليا وأطباء بلا حدود وفلسطين وروسيا وتونس وأوكرانيا.