وأضاف فالغر في تصريح لوكالة الأنباء الألمانية أن التسمم الغذائي لا يستدعي استشارة الطبيب في معظم الحالات، فيما عدا كبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة، حيث يُشكّل فقدان السوائل بصفة خاصة خطراً على صحتهم. وفي هذه الحالة يتم اللجوء إلى المحاليل.
أما الأصحاء فيمكنهم مواجهة هذا الخطر من خلال الإكثار من السوائل وتناول المحاليل الإلكتروليتية المناسبة.
ولكن قد يتعين على الأصحاء أيضاً استشارة الطبيب في بعض الحالات، وإن كانت غير شائعة، مثل الإصابة بحمى وتقلصات شديدة أو وجود دم أو مخاط في البراز.