chargement...
المقادير
كيلوغرامان سمك فيليه
ملح بحسب الرغبة
ربع كوب عصير ليمون حامض
ربع كوب خل احمر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة كبيرة حبق
ملعقة كبيرة يازير
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي كل المكونات باستثناء السمك.
أضيفي قطع الفيليه وقلبيها جيدا حتى تتغلف بالتتبيلة.
اتركيها منقوعة لمدة ساعة على الأقل.
صفي السمك من التتبيلة وضعيه على الشواية، أو في الفرن لمدة 10 دقائق من كل جانب، حتى تنضج.
