طريقة تحضير صلصة البيشاميل

المقادير

4 كيسان من الحليب.

30 غرام من الدقيق.

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

كمون، فلفل أسود، ملح وڭوزة بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:     

في وعاء، ضعي القليل من زيت الزيتون واتركيه يسخن جيداً، ثم أضيفي الطحين. امزجي الكل حتى يصبح اللون أشقرا فاتحاً. أضيفي الحليب وحركي باستمرار حتى تصبح لديك صلصة سميكة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون و الڭوزة. الصلصة جاهزة.