تربية الأسماك: مجموعة إسرائيلية تنضم إلى جامعة محمد السادس للفنون التطبيقية في مشروع بالصحراء

قام ائتلاف مكون من أربع شركات ناشئة إسرائيلية تعمل في مجال التكنولوجيا الغذائية، بعقد شراكة مع جامعة محمد السادس للفنون التطبيقية (UM6P) في المغرب، للتعاون في مشروع يهدف إلى تعزيز إنتاج الحلول الغذائية المستدامة في الصحراء، بحسب ما نقلته صحيفة "تايمز أوف إسرائيل".

وتسعى الشركات الناشئة وجامعة محمد السادس للفنون التطبيقية إلى "تطوير حلول غذائية مستدامة دون الحاجة إلى اللجوء إلى المياه أو الأرض أو الطاقة". وفي هذه المبادرة، ستقوم الجامعة، بالتعاون مع الشركات الناشئة الإسرائيلية، بإنتاج غذاء سمكي عالي البروتين، من خلال استخدام النفايات العضوية والحشرات والطحالب. وبحسب الصحيفة الإسرائيلية، فإن المملكة تطمح إلى زيادة حجم إنتاج الأسماك المعدة للاستهلاك في بيئة طبيعية أو في بركة اصطناعية. وأضافت أن المغرب "يعاني من نقص الغذاء لتربية الأسماك بالإضافة إلى الصعوبات اللوجستية والمشاكل التي تعرفها سلسلة التوريد".

وفي هذا السياق، يبحث المشروع عن حل هذه المشاكل من خلال إنتاج غذاء محلي ومستدام للأسماك، بهدف توفير أغذية غنية بالبروتين لعشرة ملايين سمكة يوميًا. وقامت الشركات الإسرائيلية التي انضمت إلى هذا المشروع بتطوير تقنيات في مجال زراعة الطحالب واستخراج بروتين الحشرات وفصل النفايات العضوية وإنتاج البروتين من النفايات العضوية.