طريقة عمل القطر للقطايف هي من الوصفات الأساسية التي تكمل طعم القطايف وتزيد من لذتها وهو سائل حلو يتم تحضيره من السكر والماء ويضاف له بعض المكونات لتحسين الطعم... إليك الطريقة التقليدية لتحضير القطر: في قدر عميق ضعي السكر والماء على نار متوسطة... قلبي الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا... اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح القطر أكثر كثافة وستلاحظين أن القطر بدأ يتماسك قليلاً.. بعد أن يغلي القطر لمدة 15 دقيقة أضيفي عصير الليمون.... استمري في تقليب القطر.... يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر للحصول على نكهة عطرية مميزة.... اتركي القطر يغلي لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح ثقيلًا بعض الشيء... يجب أن يكون قوامه سائلًا وليس كثيفًا جدًا.... بعد أن ينضج القطر وتتحققين من قوامه المناسب اتركيه ليبرد تمامًا قبل استخدامه على القطايف....
chargement...
