هو من الحلويات التقليدية المشهورة خصوصا في بلاد الشام المغرب العربي والخليج وغالبا يتحضر في الأعياد.... كي يجي معبي بالتمر الجوز أو الفستق.... حوايج المعمول: العجينة: سميد... دقيق... سمنة... سكر ناعم... حليب بودرة... ماء زهر أو ماء ورد... خميرة... رشة ملح... الحشوات: تمر معجون.... جوز مطحون مع سكر وقليل من ماء الزهر... فستق حلبي مطحون مع سكر وماء ورد... أدوات: قالب المعمول... صينية للفرن... فرن مسخن مسبقا...
chargement...
