إليك طريقة عمل شوربة الذرة: في قدر كبير على نار متوسطة قوم بتسخين الزيت الزيتون... أضف بصل متوسط الحجم مفروم وقلب حتى يصبح شفافا... أضف فصين ثوم مهروس واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين... ضع بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات وكوبين ذرة طازجة أو مجمدة في القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق... أضف أربع أكواب مرق الدجاج إلى القدر واترك المزيج يغلي... بمجرد الغليان قلل الحرارة واترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا تماما... بعد ذلك استخدم مضرب اليد لمزج المكونات معا حتى تصبح الشوربة ناعمة... إذا رغبت في الحصول على شوربة ذرة كريمية أضف الكريمة الطازجة وامزج جيدا... قم بتذوق الشوربة وضبط التوابل حسب الذوق بإضافة الملح والفلفل الأسود...
chargement...
