من أكثر الأكلات المغذية التي يسهل تحضيرها ولها العديد من الطرق لعملها : شوربة العدس .. في موضوعنا هذا سنقدم طريقة عمل شوربة عدس تركية : بدايةً يتم سلق كوب من العدس في الماء لفترة ربع ساعة حتى يلين .. بعدها في وعاء يتم تذويب ملعقة كبيرة من الزبدة ويضاف اليها ملعقة كبيرة من الدقيق ويتم التقليب جيداً لفترة دقيقتين ... من ثم يضاف إلى هذا المزيج ملعقة كبيرة من النعناع المجفف وملعقة صغيرة شطة حارة وملعقة كبيرة صلصة طماطم وملعقة صغيرة بابريكا ويتم التقليب بشكل جيد ... ثم يضاف العدس وخمس أكواب من المرق المحضر في قدر على النار ويتم التغطية حتى يسخن من ثم يقدم مع تزينها بشرائح الليمون ..
chargement...
