منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

سلطة الكراب هي وصفة لذيذة و
منعشة تستخدم الكراب كمكون رئيسي...
إليك طريقة تحضير سلطة كراب:
إذا كنت تستخدم الكراب الطازج
قم بطهيه بالبخار أو طهيه في
ماء مملح حتى يصبح لونه أحمر و
لحمه يصبح قاسيا...
في وعاء كبير اخلطي الكراب المطهو
مع حبتين طماطم كبيرة مقطعة إلى
مكعبات وحبة خيار مقطع إلى شرائح
رقيقة ونصف حبة بصل أحمر مفروم...
في وعاء صغير اخلطي عصير الليمون
وملعقتين كبيرتين من الزيت الزيتون
وملح وفلفل أسود حسب الذوق حتى
يتجانسوا...
اسكبي خليط الصلصة فوق مكونات
السلطة وامزجيها جيدا حتى تتغلغل
النكهات...