البسيمة هي حلوى تقليدية شهيرة في المطبخ العربي... إليك طريقة عمل البسيمة مكتوبة: في وعاء كبير اخلط ثلاث أكواب من السميد وكوب من جوز الهند المبشور وكوب من السكر وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز جيدا... أضف نصف كوب من الزبدة وقلب المزيج جيدا حتى يصبح قواما متجانسا... أضف ربع كوب من الماء الورد تدريجيا بينما تستمر في العجن حتى تحصل على عجينة طرية.... شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أسطوانات طويلة... ضع الكرات أو الأسطوانات على صينية خبز مبطنة بورق الخبز... قم بوضع قطع الفستق أو حبيبات اللوز في الوسط للتزيين... اسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية... ضع الصينية في الفرن واترك البسيمة تخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون... بمجرد أن تبرد قليلا قم بنقل البسيمة إلى صينية التقديم واتركها تبرد تماما قبل التقديم...
chargement...
