ما لا يعلمه الكثيرون هو أن نبتة الكرفس التي تعد من الخضروات الورقية، مغدية ومفيدة جدا للجسم، وبالإمكان تناولها نيئة أو مطبوخة، كما يمكن إضافتها إلى العصائر والسلطات. وتحتوي نبتة الكرفس على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية، شأنها في ذلك شأن العديد من أنواع