يزداد إقبال المغاربة مع حلول الطقس البارد، على وجبة "البيصارة"، وهي أكلة شعبية، تنتشر في مختلف مناطق المغرب، يتم إعدادها بالمنازل، مثلما تباع في مطاعم شعبية.