تحت إصرار أبنائها انتقلت الحاجة لطيفة المارودي، للعيش في الولايات المتحدة عام 2006، وبدافع التخلص من الملل والوحدة عملت في تنظيف أحد المساجد لتخطر لها فيما بعد فكرة تأسيس مطعم صغير أصبح فيما بعد محجا لكل راغب في تذوق الأكلات المغربية.