طبق اليوم: بريوات معمرين بالارز واللوز

المقادير:

120 غرام من اللوز المسلوق و المحمر و المفروم

150 غرام من الأرز الأبيض

كأس واحدة من لحليب المركز المحلى

ملح

ورقة البسطيلة

للتزيين : اللوز المحمر والمفروم

طريقة التحضير:

نضع الأرز ولقليل من الملح في طنجرة، ونظيف الماء الكافي، ونحركة حتى ينضج لأرز، نضعه في صحن ونضيف إليه اللوز المحمر المفروم، والحليب المركز المحلى.

بعد ذلك نضع الحشوة في اوراق البسطيلة على شكل مثلثات او سيكار تقلى في حمام زيت ساخن و تغمس في العسل و ترش باللوز المفروم، وبالصحة والراحة.