المقادير :
1 كيلو دجاج مخليه مقطعه شراح او مكعبات
4 ملاعق موطارد
1 ملعقة بهارات + فلفل اسود
2 ملعقة خل
2 ملعقة عصير ليمون
1 بصلة مفرومة
1 بصلة شرائح
4 ملاعق صلصة طماطم
4 ملاعق زيت
الطريقة :
نقوم بخلط الدجاج مع جميع المكونات السابقة ونضعها في اناء ونضيف الخل والليمون والبصلة المفرومة والملح والبهارات وملعقة زيت ونتركها لمدة 2 إلى 3 ساعات بالثلاجة ثم نضع الخلطة فى إناء به 3 ملاعق زيت على نار هادئة مع التقليب، ونضيف صلصة الطماطم ونقلب حتى ينضج الدجاج ثم نضيف بصلة مقطعه شرائح ونقلب حتى تذبل البصلة ونضعها فى طبق ونزينها ببعض الخضروات وتقدم.