طبق اليوم: صابلي بالمربى

المكونات:

300 غ طحين

75 غ نشا

140غ زبدة

100غ سكر بودرة

1 بيضة

وصفار بيضة

2 خمارات الحلوى

مبشور الليمون الحامض

رشة ملح

التزيين:

مربى

سكر بودرة

الطريقة:

يخلط الطحين مع الزبدة و الخمارات والملح والسكر ومبشور الليمون الحامض ويوضع في الخلاط أو بين اليدين حتى يصبح كالكسكس ثم يجمع.

بالبيض تجمع و لا تعجن تغلف جيدا بالبلاستيك وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة، لفيه فى ورق مشحم او شمع واقسميه نصفين وقدميه بالطريقة اللى تحبينها.