طبق اليوم: كيك الفواكه الجافة

المقادير:

كأس صغير من "الكركاع"

كأس صغير من "الزبيب"

كأس صغير من التمر

125 غرام من الزبدة

كيس واحد من الفانيلا

200 غرام من الدقيق

كيس واحد من "خميرة الحلوى"

طريقة التحضير:

قومي بخفق الزبدة والسكر في الطراب الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانس مثل الكريمة.

أضيفي البيض والفانيلا والدقيق والخميرة، ثم خلطي المكونات جيدا حتى تصبح هي الأخرى متجانسة.

ثم أضيفي إليها الفواكه الجافة بعد تقطيعها قطعا صغيرة.

قومي بدهن قالب الحلوى بالقليل من الزبدة والدقيق ،قبل أن تصبي الخليط داخله.

أدخلي القالب للفرن لمدة 20 دقيقة.